ennhan★生活の體驗

台灣高山茶舉世聞名，不過現在的年輕人大部份都更瘋便利商店那一小杯就要價50大洋有牛奶的咖啡吧！！
老實說，我也愛喝拿鐵，不過，更經常陪伴我的是茶，因為飯後來杯熱茶，不僅可以去油解膩，更重要的是沒什麼熱量。更更更重要的是，喝茶對身體的好處多多...
不過，說到茶，大部份的人都會認為那是老人家在喝的。我想最主要有這種觀念，是一般茶葉的包裝都太老式了。不過，越來越多茶商為吸引青中年人來喝茶，在茶葉禮盒的設計上是越來越新潮了說。
這次要介紹的茶葉，它的茶葉包裝設計就非常的可愛。若上面沒有說明，我還以為裡面裝的是牛奶糖咧~
這種包裝不管是帶去公司或是學校，應該比較不會被同事及同學笑說愛喝老人茶了吧！XD
除了有可愛的茶葉罐以外，手提袋也相當的有設計感。
一番の茶！...最好最棒最優的茶？！

(繼續閱讀...)

ennhan 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

因為瘦肉精、禽流感的影響，相信許多人最近都不敢買肉吃了吧！！
其實只要多注意產地來源及認證的話，不管你是想吃雞吃鴨吃牛吃豬，甚至是其它可食的肉類，你都可以安心的食用。
最近才發現一家很不錯的賣肉商家「有心肉舖子」，不僅只賣我們國產的肉類，而且還把肉品的健康、認證、安全、品質都把關的很好。

(繼續閱讀...)

ennhan 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

下午茶時間到了！！這次要和各位分享的是台灣最佳伴手禮--草鞋墩超夯手工土鳳梨酥。

這次試吃的鳳梨酥是「陽光九九」提供的。剛開始我以為陽光九九和陽光基金會有關，了解一下後其實不是啦~XXD
草鞋墩意指草屯，講到草屯就想到有名的九九峰，而鳳梨須經過太陽曬過後才會由酸轉甜。
所以，此鳳梨酥之所以取名為「陽光九九」，應該是因為裡頭的鳳梨食材是吸滿九九峰下的陽光吧？！
後來，才在包裝盒上看到說明...前面想了老半天是怎樣XD
台灣中部溫暖和煦的陽光，就像我們懷抱的熱情夢想
陽光九九以100%的熱忱開始發酵，
請您細心品嚐，如陽光般輕巧灑在味蕾的好味道！
也難怪，不管是手提袋還是外盒，甚至是鳳梨酥的包裝，全是像陽光及鳳梨一樣的橘黃色設計。

手提袋及外盒的設計很傳統很精美，拿來送禮完全不失面子。

喜歡它的內袋包裝，一般紙盒裝的設計拆開太麻煩了，這種不織布的內袋設計好撕多了。
加上橘黃色系的設計，還沒吃到鳳梨酥就已經流口水了啦~

鳳梨酥的內袋包裝外，都清楚的標明了產品的相關訊息。

包裝介紹完了，終於可以來吃了。
不過，我沒事幹嘛拍空的內袋給大家看呢？
據說烤得好的鳳梨酥，基本上是不會有屑屑的。(筆記)
將鳳梨酥拿出來後，內袋裡幾乎沒有什麼屑屑，右邊那邊有大慨也是前面拍照的關係，一直將鳳梨酥摸來摸去的。

隨機抽了三個同時拆開，想看品質會不會不一樣，沒想到還真的不一樣，烘烤的顏色不太一樣，還好吃起來沒什麼差別。
不過單以一個來講，它烘培的品質是好的也是專業的，每一個每一面的顏色都是均勻的，而且每個都不怎麼有屑屑。

現在好多土鳳梨酥都做成長方條狀，感覺陽光九九的鳳梨酥特別的大。
它的長寬高足足有7.5cm*3cm*2.5cm，重量約50公克左右。

咬第一口時，特意咬了一小口。因為吃過好多的鳳梨酥，有些外皮都太厚了，鳳梨內陷要咬第二口才吃的到。

(繼續閱讀...)

ennhan 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

平日早餐吃慣了三明治，所以假日時習慣煮粥來吃。
而個人吃粥的習慣就是一定要配「肉鬆」！！！(沒肉鬆會翻桌)
這次參加「千翔豬肉乾」活動，沒想到竟然有內鬆...超開心的。
於是在我收到商品時，二話不說，馬上煮一鍋粥來配這樣...哈哈哈
 
千翔豬肉製品的外包裝是以鵝黃色的"拉鍊保鮮袋"包裝，若吃不完的話直接拉回去就可以保存。
而背面就是產品的相關資訊，這裡就不詳細介紹了，因為好不好吃比較重要是嘛！哈哈
一打開就聞到滿滿的"新鮮"肉鬆香味(吞口水)，話說肉鬆這種東西是隨處可見，不過也有很多肉鬆都是放很久的，要挑到新鮮的肉鬆可是要鼻子靈一點。
據說，千翔的肉鬆是每天"新鮮現炒"的，難怪那麼"鮮香"...

每次吃肉鬆我最怕就是那種結塊又硬梆梆的肉鬆。千翔的豬肉鬆吃起來真的是"鬆"的，咬幾下就在嘴裡化開了。
這肉鬆吃起來甜鹹度都剛剛好，也不會油。所以，就算不配粥，單吃當零嘴也不會覺得太鹹！

千翔食品提供了五種產品試吃。除了前面介紹的肉鬆以外，還有「蜜汁豬肉乾」、「蒜香豬肉乾」、「杏仁脆片肉紙」及「原味肉紙」。

先來試吃個人比較有興趣的"蜜汁"豬肉乾。
一拆開包裝時，就聞到濃濃的"蜜汁碳香"味。
 

(繼續閱讀...)

ennhan 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

俗話說：「人能三日無糧，不可一天無水」。
所以喝水對人類來說是多麼一件重要的事呀！
雖然大家都知道「水」的重要性，
不過好像很多人都不愛喝水，
總覺得白開水都有怪怪的味道，
老實說我也這麼覺得。
所以，我個人還滿經常買包裝水來喝的。

市面上的包裝飲用水非常的多，
價差也非常的大，
通常個人的習慣是挑天然礦泉水居多，
因為比較好喝。

這次竟然有幸試喝到來自"加拿大"的「ESKA愛斯卡天然冰川水」！
大家可能對這水的牌子不熟悉，
因為今年台灣才買的到啦~~~

(繼續閱讀...)

ennhan 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

肚子餓...懶的煮...又懶的買。這時候，泡麵就是最好的選擇。
這次要來試吃「阿燦乾麵」的三種口味乾麵，分別為【玫瑰鹽雞汁】、【干貝肉燥】、【金鉤蝦油蔥】。
收到時驚喜了一下，因為它的包裝和市售泡麵很不一樣，是用紙盒裝的。
所以，比起一般塑膠袋包裝的泡麵，外包裝的介紹及用法更容易讓人閱讀。


「阿燦乾麵」製造商相關資料及認證。


營養標示。(吃泡麵時就不用和熱量計較了)


成份說明。


使用說明。比一般泡麵，多了微波爐烹煮的方法。

【微波爐烹煮】
將麵條取出置放於盤中，以冷水覆蓋滿溢麵體，放入微波爐中以850瓦功率加熱6分30秒。
取出後將多餘水分濾乾，拌入阿燦獨門口味醬包與青蔥，再依個人口味滴入辣油即可享用。
（若使用滾水覆蓋烹煮，微波爐加熱時間為3分30秒）



每一種口味都是內含三包：麵塊、醬包、蔥包。
麵塊的顏色比一般泡麵的顏色較白。


「阿燦乾麵」的麵比一般泡麵有厚度，重量很像也多一點點，所以水滾後至少要煮4~5分鐘。


【玫瑰鹽雞汁】的醬包和蔥包，我只放了1/3。

貴族簡約風 適爽好口味
阿燦獨門的萃取雞汁，添加精製配方，用高級玫瑰鹽調味,以獨特的日式半蒸半煮方式健康烹調。
成形後醬汁晶瑩剔透 口味清爽適口，在重現台灣古早傳統口味中 有一絲日式烹飪的簡約之風。
配方雞汁香氣分明味味對蕾，玫瑰鹽高傲的鮮鹹在香濃的雞汁中，與麵條緊實的黏著，美味表露無遺。

我覺得我真的太有先見之明了，還好只放了1/3...哈哈。這樣吃就很夠味了！！
雖然看起很清淡，但其實滿有味的，吃的出來有玫瑰塩，雞汁就是雞汁的味道囉~
麵條比一般泡麵紥實很多，很Q，會彈牙。
配上自製的醃蘿蔔，味道是非常的合！好吃！！


【干貝肉燥】的醬包和蔥包，只放了1/2。
(剩下的醬包可以配湯青菜)

百年傳統味 就是福氣味
來自台南100年的隔代傳承手藝，人稱“狀元肉燥”。
嚴選上等豬肉與珍稀干貝、鮮採紅蔥，遵循家傳肥瘦皮筋黃金比例 燉滷過程閉門關窗，嚴格管制步驟與火侯，遵循古法提煉精燉而成。
香氣四溢的精製肉燥 口感紮實 油湯渾厚，拌入麵香 濃郁鮮美 入口回甘。


雖然只放了1/2的干貝肉燥醬包，肉燥味還滿重的，很適合拿來拌青菜。


【金鉤蝦油蔥】的醬包和蔥包，只放了1/2。
(剩下的真的可以配科學麵一起煮...丟掉真的很可惜)

經典好料理 台灣美滋味
古時農家節慶料理，返鄉遊子的慰藉美食。
以香蔥與紅蔥頭低溫明火長時慢燉，並取雞湯熬油及海味珍品金鉤蝦仁，隔夜不斷攪拌翻炒淬煉精製而成。
紅蔥與青蔥燉煮後的甜味與香氣相乘融和，加上金鉤蝦仁的鮮甜口感合而為一，層次分明香氣撲鼻，實乃人間美味 令人回味無窮。


只放了1/2的金釣蝦油蔥醬包，仍吃的出濃濃的金鉤蝦味。香蔥與紅蔥頭真的很香，讓我想到小時候爺爺奶奶煮麵的味道。

(繼續閱讀...)

ennhan 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

自己很喜歡吃泰式料理，雖然台灣的泰式料理餐廳真的很多也容易找到好吃的，但有時候就是想馬上吃到那個味道，不會煮又不想出門，每當這個時候就會很痛苦。所以，看到國內老牌的食品公司「台鳳」，竟然出了「泰式酸辣湯」和「香椰咖哩湯」的罐頭體驗，馬上就報名參加了！！

希望，這罐「泰式酸辣湯」也能讓我做出像罐頭上照片那樣的美味，這樣以後就可以唬唬親朋好友說，我的拿手菜是泰式料理了...哈

原來這罐頭的原產地是泰國，這樣應該更道地唷~
它的成份有：水、椰汁萃取液、草菇、鹽、檸檬汁、香茅、南薑、檸檬葉、檸檬酸。

這罐「泰式酸辣湯」有383公克，依它的「營養標示」換算下來的話，這罐總熱量為「275.76」大卡...熱量竟然不高耶！而且這一罐還可以煮成4人份說！！我想，如果怕胖的人，只要選熱量比較少的海鮮種類加進去一起煮，減肥的同時依舊可以吃的很美味說。

每次吃罐頭時最怕沒有易開罐的，沒易開罐的不僅難開，而且也容易刮到手。
雖然罐頭的包存期限幾乎都是三年，但我個人平常買罐頭時，也都會找很新的的日期說，想說比較新鮮，其實很像沒有差...噗

台鳳這款泰式系列的罐頭對我這種愛吃異國料理又是廚藝白痴的人，真的是非常適合的東西。罐頭上有清楚的食用教學，看起來像煮泡麵一樣方便，只要將這罐頭汁煮沸之後，直接把你想要吃的海鮮或青菜丟進去就可以了！！

拉開罐頭蓋，濃濃的香茅味就撲鼻而來。別看上面好像浮了很多油似的，其實只有上面一層，下面的湯頭其實還滿清的。

把湯倒在碗裡時嚇我一跳，沒想到台鳳這款「泰式酸辣湯」裡頭，竟然真的有熬這湯的食材及香料。對照它的成份，還真的都有呢！
因為這只是「泰式酸辣湯」的湯頭，所以，你可以準備自己愛吃的海鮮種類加進去，讓湯更加的美味。

除選了比較好清理的小卷和蛤蜊二樣海鮮外，我也準備了我愛的蕃茄和洋菇。

「台鳳泰式酸辣湯」的原汁其實還滿夠味的，夠酸夠辣(個人可以接受的辣度是小辣)，所以我加了1:1的開水來稀釋，然後把蕃茄先加進去一煮滾。

湯頭煮沸後，依序倒入洋菇、蛤蜊，等蛤蜊嘴巴開了後，再加已稍微燙過的小卷煮個二分鐘就完成了。

最後擺盤時，別忘記加上香菜，讓這道「泰式酸辣湯」看起來顏色更漂亮更吸引人。這個台鳳牌的泰式酸辣湯，喝起來還真的滿道地的說，酸酸辣辣的，聞的到椰香、香茅、檸檬味，害我整個人食慾大開，一下子就吞了一大碗的白飯。
我自己是加1:1的水稀釋，我覺得適合口味比較清淡的人，如果口味重的人，可以只加一小碗水，味道會更香濃。

哈哈哈~~沒想到沒廚藝的我，竟然也可以做出好吃的泰式料理。而且，它真的不太費時，從洗食材到上菜大慨只花了我15分鐘左右的時間。

我個人非常愛吃咖哩，不過因為廚藝不太好的關係，所以一般在家都只用日式咖哩塊，偶而會買椰子奶，但就是煮不出好吃的泰式椰汁咖哩。希望台鳳這款「香椰咖哩湯」可以幫我達成願望呀！

它的成份：椰子淬取液、咖哩、大豆沙拉油、糖、鹽、紅辣椒、檸檬葉。

這罐「香椰咖哩湯」有383公克，依它的「營養標示」換算下來的話，這罐總熱量為「1145.17」大卡...熱量頗高的，但如果是四人吃的話也算還好，而且如果真的好吃的話，這種時候就不用和熱量斤斤計較了...呵呵

和「泰式酸辣湯」一樣，在罐上都有詳細的食用方法及說明。因為在「泰式酸辣湯」已經加過海鮮了，這次「香椰咖哩湯」就配個雞肉好了。

拉開易開罐，不用去攪它，看起來就是很濃郁的湯頭。

這個「香椰咖哩湯」沒有像「泰式酸辣湯」那樣有很多的食材及香料在裡頭。(廢話哦，食材又不一樣！)

因為是四人吃的，又不想做成太稀的感覺，所以我另外準備了洋蔥和馬鈴薯。有了雞胸肉，當然也要加一些蔬菜(洋菇)，讓營養更均衡一點，而且料也比較多，吃的比較開心啦~

為了想要味道更香，我讓洋蔥先爆香。

倒入「香椰咖哩湯」和一碗水，同時把不易熟的馬鈴薯先加進去一起煮沸。

湯煮沸了之後，就可以將雞肉和洋菇一起加進去。等食材熟了之後，用小火熬個幾分鐘就完成了。

最後記得一定要加些香菜來畫龍點睛。這道「泰式香椰咖哩雞」，因為自己加了滿多的料，洗切的食材的時間比較久，不過也才花了20分鐘左右，和煮白米的時間差不多。

不曉得是不是我的廚藝進步了，還是這罐「香椰咖哩湯」真的太神了，將煮好的泰式香椰咖哩直接淋在白飯上吃，真的好吃到爆！比平常用咖哩塊煮的咖哩好吃太多了！！如果喜歡吃泰式椰汁咖哩的人真的可以試看看，道地又好吃，建議要加馬鈴薯，因為它會讓整個湯喝起來更有口感。

(繼續閱讀...)

ennhan 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

下載 (155.2 KB)

8 分鐘前

好久以前去台茂看電影吃過貝索圈，還以為這種點心在電影院才能吃到。拜網購發達所賜，現在網路就買的到了。假日在家看電影，這時吃個貝索圈或者是吉拿棒就更有fu呀！
這次是參加【JANY 吃紐約】的試吃活動，看了簡介才發現貝索圈(Pretzel)是德國的傳統點心，一直以為是美國的食物。所以，也有人稱它為「德國結」，不過後來確實傳到美國去，但大多做的比較硬或者做成小餅乾。
【Pretzel歷史小檔案】
Pretzel向來有麵包皇后之稱，起源於西元前610年，在法國南部或是義大利北部的修道院中，有一位想像力豐富的修士，利用做麵包的麵糰，做成一個代表兒童祈禱時雙臂交疊的形狀，因為這個形狀實在太吸引人了，因此他送給小朋友來學習如何祈禱，並把它命名為Pretiola，拉丁文的意思是「小小的獎勵」也象徵著成就與優異；她的香味飄過阿爾卑斯山，經過奧地利來到德國，但Pretiola的名稱被誤傳為今日的Pretzel。在歐洲皇室婚禮中，Pretzel佔有榮耀的席位，兩個皇室家庭的婚禮儀式中，常被做為結婚的繩節，並在Pretzel上面許願，由新郎、新娘各持一端並拉開Pretzel，拿到較大一邊的人願望將會實現。

下載 (168.11 KB)

8 分鐘前

【JANY 吃紐約】的貝索圈雖然不是現做的，但只要烤個2~3分鐘就可以吃到有如現做的麵包哦~

下載 (399.87 KB)

8 分鐘前

【貝索圈食用方法】
1.烤箱吃法A：將貝索圈表面噴水並沾上適量的結晶低鈉鹽，預熱後烤約2。5分鐘，或聞到香味即可出爐。
2.烤箱吃法B：將貝索圈及低鈉鹽一起放在烤盤上烤約2。5分鐘，或聞到香味即可出爐，可撕一小塊沾少許鹽吃。
3.不加鹽烘烤也很好吃。

下載 (152.71 KB)

8 分鐘前

個人覺得這個貝索圈和台灣的餐包味道還滿像的，就是麵粉發酵的味道。不過，它特別的地方是在它比台灣的麵包更有扎實的口感，再來是沒有添加奶油和糖，所以吃多了也不會感到膩味，反而越吃越香。

(繼續閱讀...)

ennhan 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

說到蕎麥麵，大家一定會聯想到日本去。因為蕎麥價值營養高，所以台灣相關產業也開始研究出屬於自己的蕎麥麵了！

今天要和大家分享的是由台灣自己培育栽種的黃金蕎麥（韃靼種）所作出來的蕎麥麵。之所以號稱"黃金"，是因為台灣韃靼種蕎麥(黃金蕎麥)營養成份含量，經學者證明比日本的高出20-100倍！但因從種植到加工過程，皆無法大量生產，而這也是黃金蕎麥之所以號稱「黃金」的珍貴之處，堪稱蕎麥界中的LV。

「官夫人」的蕎麥麵禮盒內附蕎麥及芝麻二種醬料可直接拌麵吃，除了方便現代忙碌人的生活習慣，更適合我這種不擅料理的人呀！


而且這個蕎麥麵特別的地方是除了做成像一般我們看到的日式蕎麥麵是細的以外，它也做成寬的。
一包裡共有七片的蕎麥麵(300公克)，每100公克熱量為344.5大卡，所以總熱量約為1033大卡。
也就是說一片蕎麥麵差不多是150大卡(哇~~好低耶！)

那個蕎麥麵上的黑點就是蕎麥的纖維哦~~

把水煮沸後將細麵丟下去煮3~4分鐘就可以撈起來。撈起後剩下的水是青綠色的，因為蕎麥含有葉綠素及一些維生素，所以是正常現像。

這是內附的芝麻醬，可以加點水以便攪拌。

吃麻醬麵別忘了加小黃瓜配說。
**吃完後，我才發現另外的蕎麥醬也是可以和麻醬一起搭的，難怪吃的時候一直覺得很淡說...XD** (原來我不是不擅料理，根本就是料理白痴)

寬麵因為比較粗，所以水煮時我多煮了1~2分鐘的時間。但比起一般的麵條它也是熟的很快。
這個寬麵下水煮熟後的樣子真的很可愛吶，邊緣是波浪型的，恨不得馬上咬一口。

這個蕎麥醬聞起來很像炸醬的味道。

這個寬麵配上蕎麥醬真的是好吃極了，吃起來的口感不僅滑順而且也很Q。另外可以加上蔬菜，不僅更健康，賣相也非常的好。(有沒有流口水)
我個人比較愛吃乾麵，所以只示範乾麵吃法，我想煮湯麵應該也不錯吃吧！

連小孩都愛吃...

(繼續閱讀...)

ennhan 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

 
啊 啊 啊 啊 啊 〜 終於讓我吃到這個在樂天市埸非常知名的「分離泡芙」了！！！
之前看網友介紹「克朗奇皮餡分離泡芙」就覺得很新奇，在親自試過後還真的很新奇咧~
 
在網路買甜點時最怕不夠保鮮，收到「克朗奇」盒子時還是冰冰的，這讓我放心不少。
克朗奇的包裝盒是素雅的白色，盒上還有它們家的代言人--Puffia(超可愛的)
 
拆開後就被那走粉色路線的可愛包裝袋給吸引了，這根本就是專為女性朋友們設計的甜點嘛
然後，盒蓋的兩側還是Puffia頭的造型，真是好有心機的設計！
 
克朗奇提供了10個泡芙試吃，共四個口味：經典原味、巧克力、提拉米蘇和檸檬優格。
因為是分離泡芙，所以泡芙皮和內陷是分開的。
 
克朗奇為什麼要把泡芙皮和內陷分開呢？
為了重現泡芙剛出爐的食感，克朗奇將泡芙內餡獨立包裝，這樣真空包裝的泡芙外皮也可以保持新鮮酥脆。簡單的一個概念-泡芙皮餡分開封裝，實現了既衛生又美味的現做口感。
 
因為泡芙皮和內陷分開了，在吃前我們要先DIY一下下...非常的簡單。
只須三個步驟就可以吃到爽脆的泡芙了...
 
照著克朗奇提供的方法，讓小朋友也可以有做甜點的樂趣。
 
【各種口味介紹】
經典原味：用純天然的香草筴取代香草香精製成綿密的香草牛奶內餡，搭配酥脆的波蘿泡芙皮，獨創克朗奇餡罐將內餡與外皮分開包裝，讓經典原味泡芙穿越時空的限制，演繹出完美的味覺二重奏。
提拉米蘇：細緻的提拉米蘇內餡帶有些許蘭姆酒香，再搭配咖啡口味的波蘿酥皮以及進口可可粉，義式經點甜品竟然透過泡芙再次被完美詮釋。
巧克力：內餡用兩種特選巧克力調製而成，展現出一般可可粉製內餡所無法比擬的濃醇風味，香濃巧克力內餡加上些許純黑巧克力醬，再搭配獨創的巧克力酥皮，多層次的巧克力浪潮將征服你的味蕾。
檸檬優格：精選純天然有機檸檬搭配低卡輕優酪乳，清新的口感讓人吃再多也不會膩。一口咬下驚喜的發現泡芙中竟然藏著師傅用細緻刀工切出的檸檬細絲，使的整顆泡芙的口感與協調更上一層，請盡情享受清新無負擔的初戀滋味。
 
整體來說，「克朗奇皮餡分離泡芙」還真的滿好吃的。但，個人比較偏愛它的內陷大於它的泡芙皮，四種口味的內陷的甜度都剛剛好，不過甜也不會太淡。泡芙皮是真的很爽脆，但有點過於太單薄，所以會讓人覺得沒什麼口感，如果泡芙皮可以再做的厚一點點的話，就會非常的完美哦~~

(繼續閱讀...)

ennhan 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

下載 (144.67 KB)

2 分鐘前

好高興又有試吃的機會
這次試吃的產品是一家叫做「自然捲手作烘焙房」提供的甜點
光是聽到店名就覺得好可愛，看到包裝時，果然包裝和名字一樣可愛ㄋㄟ
「自然捲」提供二種產品試吃，分別為「70%黑磚布朗尼」和「法式焦糖布丁」
二種甜點我都滿愛的，不過偏愛布朗尼一點，所以就先吃布朗尼囉~

下載 (195.2 KB)

2 分鐘前

這個裝著布朗尼的外盒設計，不管是盒蓋還是盒身都非常有店名的精神
不過這樣的設計好像和蛋糕捲比較搭厚...哈哈哈
果然，查了一下它們家的產品，就是有在賣蛋糕捲
看了它家的蛋糕捲，害我突然好想吃蛋糕捲...

下載 (167.78 KB)

1 分鐘前

一開蓋就聞到非常濃郁的巧克力味(~流口水~)
自然捲的老闆難怪把它取名叫「黑磚布朗尼」
它的外型還真的就像磚頭一樣，尺寸也差不多

下載 (142.74 KB)

1 分鐘前

自然捲的布朗尼含了70%的巧克力
要知道好吃的布朗尼不是只要巧克力含量多就會好吃的
巧克力的品質可是佔重要的關鍵點
沒想到自然捲用了比利時的巧克力
要知道...世界巧克力的中心，就在比利時的布魯日呀！

下載 (145.57 KB)

1 分鐘前

自然捲很細心的考慮到食用者的方便性
它在包裝上多了一個底盤的設計
只要抓住兩側的提耳就可以輕輕鬆鬆的將布朗尼取出
這樣除了比較好切、好拿以外，吃不完放回去也是非常的方便

下載 (155.86 KB)

1 分鐘前

看起來有沒有像被壓著的海綿
光用看的就知道這布朗尼非常的紥實

下載 (210.57 KB)

1 分鐘前

因為含有70%的巧克力，所以刀子切下去還真的不太好切(看那厚實度)
加上布朗尼本身的特點就是比一般蛋糕要來的濕潤，所以刀上就容易沾上了料

下載 (166.7 KB)

1 分鐘前

這「70%黑磚布朗尼」咬下去果然過癮
送進嘴裡時，巧克力的香氣就瞬間佔滿整個味蕾
不得不說自然捲真的選對了巧克力
布朗尼就是要有這種帶了苦味的黑巧克力
才不會讓人吃下去有甜死人的感覺
除了感受到苦甜巧克力的濃以外
淡淡的奶香味讓布朗尼蛋糕吃下去是香甜順口
雖然含了70%的巧克力，這布朗尼吃下去卻不會乾到卡吼嚨
看來自然捲老闆真的對布朗尼有深深的研究哦
不管是甜度、巧克力的苦味以及口感上
都掌握的恰到好處

下載 (143.56 KB)

1 分鐘前

話說我本來還想配冰淇淋吃的呢...吼
一下子這布朗尼就被大家給吃光了，只留下空盒 (哭)
說到這外盒，自然捲採用的是進口的食品級用紙，它符合了美國FDA標準及國內的SGS，讓人食用上真是安心不少。

下載 (150.31 KB)

1 分鐘前

現在要來介紹這個以低溫水浴蒸烤方式烤出來的「法式焦糖布丁」
如果有習慣自己做甜點的人一定會知道"水浴蒸烤"作法上其實不難
難在烤的時間及溫度的控制，如稍有控制不好，布丁的口感就會不好

下載 (203.21 KB)

1 分鐘前

其實布丁要好吃，選擇食材上非常的重要
除了要有新鮮的雞蛋以外，奶類的選用也是個關鍵點
自然捲的布丁選用了瑞穗鮮乳而非保久乳
所以還沒吃我就想，它的布丁應該會很香醇
還好之前就吃過加了香草籽的布丁
知道那布丁上佈滿的黑點是香草籽(它不是發霉哦)
香草籽可以增加布丁的香氣及美味
自然捲說，它們的香草籽是選用"馬達加斯加"的
記得我有看過美食專欄說馬達加斯的香草籽品質最好
至於怎麼個好法及如何判斷，我就不是很了解了...噗

下載 (204.16 KB)

1 分鐘前

吃過很多種手工烤布丁(也有加香草籽)
我覺得自然捲會讓我想要回購的點是它真的比一般手工布丁還要來的滑嫩及綿密
所以很容易一口接著一口，一盒接著一盒 (喂...是要胖死人哦)
吃下去真的會有幸福的感覺
滿口的奶香真的好滿足
加上布丁本身不甜，甜味大部份來自焦糖液，所以甜度還可以依自己口味來控制

下載 (120.28 KB)

2 分鐘前

這次試吃的自然捲，是一家會讓人感到滿有誠意的店家
食材上選的都是貴婦級的，但價位卻平易的近人
有興趣的人可以至官網看看
http://www.ihergo.com/store/naturalq151  

(繼續閱讀...)

ennhan 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

 

下載 (116.28 KB)
 

12 分鐘前

超開心這次竟然試吃到全家大小都非常愛吃的甜點〜草莓大福〜
冬天是草莓的盛產期，所以這時候吃草莓大福最適合，可以吃到最新鮮又大顆的草莓。
大福是日本一種包著紅豆餡的日本式麻糬。隨著人們的口味多變，內餡也越來越多變化，市面上較常見的就是包入紅豆跟草莓的「草莓大福」。
而這次吃到的【糖茉坊˙草莓大福】，是以鮮奶油取代紅豆的部份，平常吃慣了紅豆的，就來吃看看奶油配上草莓會有什麼驚人的口感呢？！

下載 (232.73 KB)
 

12 分鐘前

收到的【糖茉坊˙草莓大福】的外保裝盒是綠底配上紅花，非常有聖誕味的fu，正適合這個季節。
你或許和我一樣沒聽過【糖茉坊】，不過，它的前身是台中后里的【佳佳草莓園】，這樣大家應該比較知道了吧！應該有很多人的童年都有去過它家的草莓園採草莓。

下載 (238.11 KB)
 

11 分鐘前

【糖茉坊】在設計上非常的用心，除了那非常有節慶味的外包裝，它還是可以直接手提的禮盒唷。除了外包裝，粉紅色的杯裝更是讓人大愛呀！吃草莓系的甜點就是要配上這種粉紅色，有沒有給它很夢幻呀！！！
粉紅色的杯裝除了吸人眼球之外，我想它最重要的目的還是可以好好的保護好那不能受一點點碰撞的〜草莓大福〜。不然，台中宅配到台北，那可愛的大福早就全變樣了！！

下載 (149.93 KB)
 

11 分鐘前

打開後，看到那白胖胖幼咪咪的大福，超想馬上給它咬下去的說，試吃美食就是這點不好！要先拍照呀！！！
【糖茉坊˙草莓大福】一顆才30元，我記得一般的大福基本上都是40元，別看它便宜，據說它的每樣原料都採用飯店級食材，難怪曾榮獲自由時報奶酪類第二名及大美人雜誌時尚OL最愛下午茶。另三立電視「在台灣的故事」也有專訪過。

下載 (190.15 KB)
 

11 分鐘前

光是用看的，就覺得麻糬皮好Q。
然後內餡好像隨時都要炸開來的感覺^^

下載 (206.28 KB)
 

11 分鐘前

這是【糖茉坊˙草莓大福】的剖面圖，果然是完整的草莓啊~啊~啊~啊~啊
用刀子切下去時，明顯的感覺到草莓非常的新鮮，因為要用點力道才切的下去。
我個人吃草莓大福時，還滿怕吃到那種除了草莓以外，皮和內陷很多的，因為很容易膩。還好【糖茉坊˙草莓大福】都很適中，不多也不少。

下載 (155.27 KB)
 

11 分鐘前

下載 (157.88 KB)
 

11 分鐘前

有草莓園的果然不一樣，草莓新鮮到咬下去是..."又脆又多汁"。
微酸的草莓搭著微甜又綿蜜的奶油真的讓酸酸甜甜的滋味配的是天衣無縫。
再加上那又軟又Q的麻糬皮，大口咬下去就是整個香滑順口，真的是超完美的組合！！
一盒六顆全家人真的吃不夠啦...下次自掏腰包決定買12入一次吃個過癮。

下載 (204.97 KB)
 

11 分鐘前

連妹妹都覺得...喔伊西ㄋㄟ！
妹妹平常吃甜點會習慣用叉子，沒想到因為太想馬上吃到就直接拿起來，然後咬了一口發現有她大愛的草莓，就非常開心的指給我們看是草莓ㄝ~





















妹妹吃的很開心，還吃到紙去了...哈哈哈

下載 (225.96 KB)
 

11 分鐘前

草莓大福是季節限定，產季是12月至5月，喜愛草莓大福的朋友，不要錯過了唷

下載 (225.4 KB)
 

11 分鐘前

除了自個吃，也非常適合拿去送禮...重點是一點也不貴(哈哈哈哈哈)

(繼續閱讀...)

ennhan 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()